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Hoteljob Wolfsburg: Koch (m/w/d) Chef de Partie

Wolfsburg - Chef de Partie (Koch m/w/d) - Parkhotel Wolfsburg

Parkhotel WolfsburgDas City Partner Parkhotel Wolfsburg  wird seit 80 Jahren privat geführt und steht für hohe Ansprüche, Kontinuität und Gastfreundschaft. Mit Roland und Annegret Lohss ist mittlerweile die dritte Generation am Start. Das Parkhotel verbindet Tradition und Moderne, wir pflegen eine herzliche und familiäre Atmosphäre. Kreativität und Leidenschaft sind dabei unser Antrieb. Bei überschaubarer Betriebsgröße decken wir ein breites Angebotsspektrum ab, aus dem sich vielfältige Chancen für den persönlichen Berufsweg ergeben können. Je nach Engagement, Eigenverantwortlichkeit und Position haben Mitarbeiter einen Gestaltungsrahmen, in dem sie sich aktiv und kreativ mit dem Ziel glücklicher Gäste einbringen. Daraus können sich beeindruckende Entwicklungschancen von der Jungköchin zur Küchenchefin, vom Praktikanten zum Küchenmeister oder von der studentischen Aushilfe zur erfahrenen Empfangsdame ergeben. Wir sind rund 40 Mitarbeiter und pflegen einen persönlichen Umgang. Wir lieben dieses Haus und unseren Job; viele bleiben uns über Jahre treu. Nicht wenige begeben sich nach ihrer Ausbildung auf internationale Berufswege – einige kommen mit neuen Erfahrungen zurück. Wir suchen einen

Chef de Partie (m/w/d)
in Vollzeit

 

Ihre Aufgaben
• Zubereitung und Anrichten von Speisen „à la carte“ sowie von Menüs und Buffets
• Unterstützung des Küchenleiters in der Umsetzung seiner Vorgaben
• Vertretung des Küchenleiters in seiner Abwesenheit
• Führung und Anleitung der Mitarbeiter auf ihren Posten
• Mitwirkung bei der Ausbildung
• Bestellung, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Verantwortung für die Reinigung und Pflege aller Geräte und Räumlichkeiten

 

Ihre Kompetenzen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Loyalität gegenüber Betrieb, Küchenleiter und Kollegen
• Teamkompetenz und Führungsstärke
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbständige, konzentrierte Arbeitsweise
• Flexibilität
• Gute Umgangsformen und gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• ... und: Sie lieben Ihren Beruf!

 

Unser Angebot
• Aufstiegschance zum Souschef
• Sehr gute und kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tarifliche bis übertarifliche Bezahlung
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterrabatt im Restaurant
• Mitarbeiterraten in über 100 Partner-Hotels
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen nach Absprache
• Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Weiterbildungen, interne Schulungen
• Vorübergehende Unterbringung während der Wohnungssuche

 

Ihr Kontakt:
Herr Roland Lohss, Geschäftsführer
Telefon: 05361 505-254
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Parkhotel Wolfsburg · Unter den Eichen 55 · 38446 Wolfsburg · www.parkhotel-wolfsburg.de

 

(beziehen Sie sich bitte in Ihrer Bewerbung auf die "CPH Hotels Jobbörse")

 

 CPH Hotels Jobbörse

Die Zukunft liegt in Ihrer Hand - Jobbörse der CPH Hotels - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

 

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